Fritos de Maiz – Sabor Barbacoa

Når man først åbner en pose af de noget eksotiske Fritos de Maiz – Sabor Barbacoa, som har fundet vej helt fra La Palma i de Canariske Øer til de danske Spars hylder, sætter man tænderne i noget, der lover mere end det kan holde. Selvom chipsene prøver at imponere med en første indtryk af røget bacon, forvandler de sig hurtigt fra en sprød overraskelse til en grødet skuffelse. Disse chips kunne være en fast gæst på enhver sofakrog, hvis det ikke var for deres evne til at miste sprødhed hurtigere end man kan sige “barbecue”.

Den intens røgede baconaroma er overvældende til at starte med, men som en gammel whisky bliver de bedre med tiden – eller i det mindste efter et par håndfulde. Efter initialchockets aftagelse, kan man begynde at værdsætte den rene saltsmag blandet med en sød undertone fra majsene. Men størrelsen på chipsene efterlader en undrende – er de designet til tiny people fra en fjern dimension med tiny bits-potentiale?

På designsiden kunne man ønske sig mere. Spars logo gør ikke meget for at løfte den visuelle oplevelse, som ellers kunne være en æstetisk del af snackeventyret. Men med 130 gram i posen er der trods alt nok til, at man kan tage sig en solo snack-rejse – hvis man altså kan bære over med at texturen ændrer karakter undervejs.

Alt i alt, Fritos de Maiz – Sabor Barbacoa er for dem, der tør udforske det uforudsigelige i snacksverdenen, og som ikke er bange for en oplevelse, der udvikler sig fra røgfyldt start til en grødet finale.