Prawn Cocktail

Tayto har lavet chips på et slot i Nordirland siden 1956, og bagsiden fortæller om et hemmeligt smagsrum, hvor chipsene får deres smag. Hvad de har fundet derinde, står på ingredienslisten, og det er ikke rejer: hvedemel, valle, sukker, glutamat, syre og et sødemiddel. Ingen rejer kom til skade under fremstillingen.

Duften er sød og syrlig, som ketchupchips med en dråbe eddike. I munden kommer sødmen først, så en syrlighed, der minder om cocktailsauce, og til sidst en rund umami, der vel skal forestille havet. Det er lidt som en rejemad, hvor nogen har byttet rejerne ud med ketchup.

Selve chipsen er god. Den er solid og bøjet og knaser mere end en tynd dansk chips.

Her deler vi os. Nogle af os syntes, at sødt og surt er en farlig kombination, der nulstiller munden, så man må have én til. Andre fik nok, da sødemidlet begyndte at klæbe til ganen som light-sodavand. Midt imellem ligger en 70'er-buffet i en pink pose, og det er ikke det værste sted at være.