Queso Volcano

Takis er de rullede tortillachips, der ligner små cigarer, og Queso Volcano er deres bud på ost og chili. Posen råber "¡Ahora más intensos!", men varmemåleren nederst står på principiante – begynder. Den taler sandt.

Vulkanen er mere en varm kilde. Først kommer en salt, tydelig ostesmag, lidt i retning af nachoost, og bagefter en mild chilivarme, der bygger lidt op, uden at man skal have et glas mælk. Ifølge ingredienslisten er kun 0,4 procent ostepulver; resten af ostesmagen er valle, aroma og smagsforstærker. Det gør ikke noget, for det virker.

Rullerne knaser tungt og højt, meget mere end en flad tortillachips, og krydderiet sidder så tykt, at fingrene bliver orange.

Poseudtømningseffekten er god. Det hårde knas og den salte ost får hånden til at gå tilbage i posen af sig selv, og 90 gram er ikke nogen stor pose. Vil man have en rigtig vulkan, må man finde en stærkere Takis. Som første skridt er den her fin.