Sweet Karam Coffee
Indian Masala
Tynde kartoffelchips med indisk masala fra Sweet Karam Coffee i Chennai, som laver sydindiske snacks efter bedstemor Janaki Paatis opskrifter (paati betyder bedstemor på tamil). Ifølge posen er de uden palmeolie og konserveringsmidler, og krydderiet indeholder bl.a. chili, spidskommen, gurkemeje, mangopulver og sort salt.
Bedømmelse
3,0 af 5
Fin nok
1 anmeldelse
Profil
Gennemsnit af anmeldelserne, 1–5
- 4,0
- God effekt
- 4,0
- Meget sprød
- 4,0
- Kraftig
- 2,0
- Let
Anmeldelser 1
Skriv enFørste time i masala-skolen
Aftenens første indiske chips satte straks gang i debatten om, hvad vi egentlig smagte. Første møde er tung umami: nogle kaldte det stegt æg, andre svor på kyllingeskind. Starten er lidt klodset, men så tager masala-krydderiet over, og pludselig giver det hele mening. Den slutter bedre, end den starter, og den er en tand stærkere, end man tør sælge i et dansk supermarked. Om balancen er i orden, er vi ikke enige om.
Læs hele anmeldelsen
Om chipsen
Fakta
- Mærke
- Sweet Karam Coffee
- Producent
- Sweet Karam Coffee
- Land
- Indien
- Slags
- Kartoffelchips
- Smagstype
- Masala
- Tykkelse
- Lidt tynd
- Vægt
- 60 g
| Energi | 542 kcal |
|---|---|
| Fedt | 33,1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 8,2 g |
| Kulhydrat | 54,6 g |
| heraf sukkerarter | 1,1 g |
| Protein | 6,4 g |
| Salt | 1,54 g |
Ingredienser
Potato, Edible Vegetable Oil (Rice Bran), Seasoning – Onion powder, Iodized salt, Spices & Condiments (Chilli, Coriander, Cumin, Turmeric, Ginger, Pepper), Sugar, Garlic Powder, Black Salt, Mango Powder, Tomato Powder, Yeast Extract and Wheat Fibre.