Smoking Hot Bhoot Chips

Bhoot betyder spøgelse, og chipsene er krydret med bhut jolokia – ghost pepper, der engang var verdens stærkeste chili. Frygten var stor, da posen blev åbnet.

Den blev ikke helt indfriet. Chipsen dufter tydeligt af chili og er stærk, men ikke uudholdelig. Det mærkelige er, at den bliver stærkere langt ude i eftersmagen, som om chilien tager tilløb ude i kulissen, og branden kan sløres ved at spise mere. Men så kommer det andet spøgelse: en markant smag af stegt æg, der ligger som en morgenmad, …